發(fā)布時間：2013-06-25 15:27:12訪問次數(shù):信息來源：新浪博客
富硒食用菌原料按下述成分按重量份配比制成：
玉米芯30—50份、 秸稈粉20-40份、 米糠或麥麩10-30份、石膏l(xiāng)—2份、硫酸鎂0.5-1份、 硫酸鋅0.2—0.4份、白灰l—2份、食鹽l-2份、磷酸二氫鉀0.1-0.3份、硒鹽0.1-0.5份、 水60一80份；
PH值6.5—7，裝袋，封口，平壓100℃溫度條件下滅菌保持8一l2小時，或高壓0.15Mpa在溫度127℃條件下保持2小時，出鍋冷卻到30℃以下時，在無菌條件下接入食用菌種，然后置于發(fā)菌室發(fā)酵，溫度控制在22—25℃，濕度控制在60％一70％，發(fā)菌時間在20～40天，菌絲長滿整個料面，即制成富硒食用菌菌棒;
菌棒進入出菇室出菇管理，溫度為5℃～25℃，然后需要5℃一l0℃的降溫和增濕濕度在80—90％的刺激，同時噴施富硒營養(yǎng)液，富硒營養(yǎng)液加入量為1Kg菌棒加入20ml富硒營養(yǎng)液，便可見菇蕾，一般菌棒可出4-6潮菇；
所述的富硒營養(yǎng)液的組成成分按重量份配比為：葡萄糖10一l5份、申豐牌生物固氮菌肥80～100份、6一BA 0.1-0.2份、綠道牌2號富硒肥0.2-0.4份、水1000份，生產(chǎn)的食用菌鮮品含硒量為l80—280mg／g。
所述的硒鹽是指硒酸鈉，亞硒酸鈉、硒酸鈣中的一種。
所述的食用菌，包括：側(cè)耳屬類平菇、鳳尾菇、姬菇、白靈菇、杏鮑菇、榆黃菇等品種，金針菇、雙孢菇、球蓋菇、姬松茸、黑木耳、毛木耳、銀耳、香菇、雞腿菇、草菇、真姬菇、猴頭菇、靈芝、冬蟲夏草、北蟲草、灰樹花等已實現(xiàn)人工栽培的品種。
具體實施方式
實施例1：
富硒食用菌原料按下述成分按重量份配比制成：
玉米芯40份、 秸稈粉30份、 米糠或麥麩20份、 石膏l(xiāng)份、
硫酸鎂0.5份、 硫酸鋅o.2份、白灰l份、 食鹽l份、
磷酸二氫鉀0.1份、硒鹽0.1份、 水70份；
PH值6.5，裝袋，封口，置于平壓l00℃溫度條件下滅菌鍋保持8一l2小時，或高壓0.15Mpa在溫度127℃條件下保持2小時，出鍋冷卻到30℃以下時;
在無菌條件下接入食用菌種，然后置于發(fā)菌室發(fā)酵，溫度控制在22—25℃，濕度控制在60％一70％，發(fā)菌時間在20一40天，菌絲長滿整個料面，即制成富硒食用菌菌棒;
菌棒進入出菇室出菇管理，溫度為5-25℃，然后需要5℃一10℃的降溫和增濕濕度在80—90％的刺激，同時噴施富硒營養(yǎng)液，富硒營養(yǎng)液加入量為lKg菌棒加入20ml富硒營養(yǎng)液，便可見菇蕾，一般菌棒可出4—6潮菇；
所述的富硒營養(yǎng)液的組成成分按重量份配比為：葡萄糖l2份、申豐牌生物固氮菌肥90份、6一BA 0.1份、綠道牌2號富硒肥0.2份、水1000份。
所述的硒鹽是指硒酸鈉，亞硒酸鈉、硒酸鈣中的一種。
所述的食用菌，包括：側(cè)耳屬類平菇、風尾菇、擊鼓姬菇、白靈菇、杏鮑菇、榆黃 菇等品種,金針菇、姬松茸、雙孢菇、球蓋菇、黑木耳、銀耳、香菇、雞腿菇、草菇、真姬菇、猴頭菇、靈芝、冬蟲夏草、北蟲草、灰樹花等已實現(xiàn)人工栽培的品種。
實施例2：
原料由下述成分按重量份配比制成：
玉米芯30份、 秸稈粉20份、 米糠或麥麩10份、 石膏l(xiāng)份、
硫酸鎂0.5份、 硫酸鋅0.2份、 白灰l份、 食鹽1份、
磷酸二氫鉀0.1份、硒鹽0.1份、 水60份；
PH值6.5，裝袋，封口，平壓100℃溫度條件下滅菌保持8—12小時，或高壓0.15Mpa在溫度127℃條件下保持2小時，出鍋冷卻到30℃以下時，在無菌條件下接入食用菌種，然后置于發(fā)菌室發(fā)酵，溫度控制在22—25℃，濕度控制在60％一70％，發(fā)菌時間在20～40天，菌絲長滿整個料面，即制成富硒食用菌菌棒，菌棒進入出菇室出菇管理，溫度為5℃一25℃，然后需要5℃一l0℃的降溫和增濕濕度在80—90％的刺激，同時噴施富硒營養(yǎng)液，富硒營養(yǎng)液加入量為lKg菌棒加入20ml富硒營養(yǎng)液，便可見菇蕾，一般菌棒可出4—6潮菇；
所述的富硒營養(yǎng)液的組成成分按重量份配比為：葡萄糖10～15份、申豐牌生物固氮菌肥80份、6一BA 0.1份、綠道牌2號富硒肥0.2份、水1000份。
實施例3：
原料由下述成分按重量份配比制成：
玉米芯50份、 秸稈粉40份、 米糠或麥麩30份、 石膏2份、
硫酸鎂1份、 硫酸鋅0.4份、 白灰2份、 食鹽2份、
磷酸二氫鉀0.3份、硒鹽0.5份、 水80份；
PH值7，裝袋，封口，平壓100℃溫度條件下滅菌保持8—12小時，或高壓0.15Mpa在溫度127℃條件下保持2小時，出鍋冷卻到30℃以下時，在無菌條件下接入食用菌種，然后置于發(fā)菌室發(fā)酵，溫度控制在22—25℃，濕度控制在60％～70％，發(fā)菌時間在20—40天，菌絲長滿整個料面，即制成富硒食用菌菌棒，菌棒進入出菇室出菇管理，溫度為5℃一25℃，然后需要5℃一l0℃的降溫和增濕濕度在80 90％的刺激，同時噴施富硒營養(yǎng)液，富硒營養(yǎng)液加入量為lK9菌棒加入20ml富硒營養(yǎng)液，便可見菇蕾，一般菌棒可出4—6潮菇；
所述的富硒營養(yǎng)液的組成成分按重量份配比為：葡萄糖l5份、申豐牌生物固氮菌肥100份、6-BA 0.2份、綠道牌2號富硒肥0.4份、水1000份。